1. トップ
  2. 料理

料理

❀清らかな水と肥沃な大地の恵みを味わう 由布院の旬の味❀

地鶏、山菜、豊後牛に届いたばかりの新鮮な海の幸・・・

地元で獲れた旬の味わいを御膳へ…

素朴ながらも味わい深い湯の里の味をお召し上がりください。


清廉な水と肥沃な大地に育まれた由布院の旬の食材を、心をこめておつくり致しております。
旬のものを美味しく、満足していただけることが、私共のしあわせです。

※お料理は季節によって異なる場合がございます。

❀ご夕食❀

人気のお夕食一例をご紹介いたします。
下記以外にもご用意しておりますので、詳細は宿泊予約からプラン一覧でご確認下さい。
  • ✿料理長自慢の旬会席✿

    黒毛和牛の陶板焼きをメインとした和食会席です。
    季節の旬の食材を活かした、量、質ともにきっとご満足頂ける料理をご堪能くださいませ。
  • ✿黒毛和牛のステーキ✿

    特選黒毛和牛のサーロインステーキ150gをご夕食に。
    ボリュームはもちろん、霜降りのとろけるウマさも絶品♪焼きたてをご提供します。
    この機会に特選黒毛和牛をご堪能ください。
  • ✿豊後豚のしゃぶしゃぶ✿